Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Den Apfel schälen, vierteln und klein würfeln. Das Obst mit Sahne und Buttermilch vermischen, Curry, Ingwer und Zitronensaft dazugeben und in einem kleinen Topf zugedeckt weich dünsten. Die Curryfrüchte pürieren und erhitzen. Das Schnitzel mit der Soße anrichten.
Quelle: Men's Health
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-leicht zuzubereiten
-schmeckt lecker fruchtig
-ideal mit Reis
-macht abends nicht so übermäßig satt