1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0)
Loading ... Loading ...

Men's Health Rezept
, , , , , ,
Scharfe Makrele im Rettichnest

Autor: rezepte
Kategorie: Zubereitungsart:

Makrele mit Rettich und rote Bete
  • Kochdauer :
    15 Minuten
  • Gesamtzeit :
    15 Minuten 
Zutaten für Portionen

Hinweis: Die Umrechnung in andere Portionsgrössen erfolgt maschinell und wird anschliessend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrössen angepasst werden.
Seite drucken

Zutaten

  • 300 g Makrele(n) (Filets, geräuchert, à 150 g)
  • 150 g Rote Bete (aus dem Glas)
  • 100 g Sellerie
  • 100 g Rettich
  • 1 rote Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zitrone(n) (Bio)
  • 2 EL Naturjogurt
  • Salz
  • Pfeffer
Teilen

Zubereitung

  1. Sellerie, Rettich und rote Bete schälen und raspeln.
  2. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch hacken.
  3. Sellerie, Rettich, Zwiebel, Knoblauch und rote Bete vermischen. Etwas Zitronenschale darüber abreiben. Mit Pfeffer und Salz würzen, auf 2 Teller verteilen.
  4. Die Filets auf dem Salat anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln, mit je einem Klecks Jogurt garnieren.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 390
  • Eiweiß: 37g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Fett: 26g

Quelle: Men's Health

Dein Kommentar




 
�bersicht

Heft 11/2011
Inhalt | Abo | Shop

Jetzt am Kiosk