Men's Health Rezept
< 600 Kalorien, Abnehmen, Ausdauerrezepte, Fettabbau, Fitness, ShakesOmelett-Wrap mit Blaubeershake

Zubereitung

1. Frühlingszwiebeln waschen, schälen, in Ringe schneiden. Für mehr Geschmack auch noch ein wenig vom grünen Teil mitschnippeln.
2. Eier in mikrowellenfester Schüssel aufschlagen. Zwiebelringe hinzufügen und gut mit den Eiern vermischen. Im Anschluss die Schüssel in die Mikrowelle stellen und für 2 Minuten erhitzen. Das Ei sollte dabei schön gerinnen und fest werden. Im Notfall noch eine Minute länger erhitzen. Die Eier sollten nicht roh gegessen werden!
3. Blaubeeren etwas antauen lassen. Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Frischen Koriander waschen und hacken. Oder die Variante aus dem Tiefkühlfach nehmen.
5. Emmentaler auf einer Käsereibe raspeln. Wer keine Käsereibe hat, kann auch geriebenen Käse im Supermarkt kaufen oder den Käse in feine Stücke würfeln.
6. Milch, Hüttenkäse, Blaubeeren, Bananenstücke sowie Proteinpulver in den Mixer geben. Wenn Sie keine Tiefkühl-Beeren verwenden, geben Sie auch noch eine Handvoll Eiswürfel dazu. Nun die Masse auf höchster Stufe schaumig schlagen.
7. Nehmen Sie das Ei aus der Mikrowelle und legen Sie es auf die Fladen.
8. Anschließend gleich den geriebenen Käse auf die Tortillas. Das warme Ei lässt ihn leicht schmelzen. Danach kommen die Salsa und der Koriander obendrauf. Würzen Sie das Ganze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
9. Ist der gesamte Belag auf den Vollkornfladen? Dann kann losgerollt werden! Je vorsichtiger Sie rollen, desto besser, dann kann nichts von der leckeren Füllung aus dem Wrap quellen. Anschließend noch mit einem scharfen Messer in 2 Hälften schneiden. Den Shake in Gläser gießen und servieren.