Mediterran

Von Nordafrika über Spanien bis hin zur Türkei bietet die mediterrane Küche Spezialitäten, die so unterschiedlich die einzelnen Länder auch sind, alle eines gemeinsam haben: eine leichte gesunde Küche mit viel Knoblauch, Oliven (-öl), frischen Kräutern und Gemüse sowie Fisch und Meeresfrüchten. Sprich: Eine ausgewogene proteinreiche Kost, die zudem auch noch reichlich herzensgute ungesättigte Fettsäuren enthält – greifen Sie zu!

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Salatdressing: Men´s Health

Kennen Sie ein gesünderes Salatdressing als dieses? Wir nicht!

Ofen-Tomaten

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Gefüllte Ofen-Tomaten

Jetzt füllen wir sie ab! Also die Tomaten...versteht sich.

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Bucatini mit Kapern-Sardellen-Soße

Das Menschenhirn produziert Serotonin, sobald Sie sich über einen Teller Pasta hermachen. Diese Substanz ist als körper­eigener Wohlfühlstoff bekannt. Auf ...

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Kartoffel-Säckchen

Sie lieben es Geschenke auszupacken? Dann packen Sie sich jetzt einfach Ihr eigenes Päckchen - der Inhalt wird Ihnen gefallen. ...

Gnocchi-mit-Pesto

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Selbstgemachte Gnocchi mit Rucola-Pesto

Kartoffel-Gnocchi mit selbstgemachtem, frischen Pesto in kürzester Zeit- und das Prädikat LECKER verdient dieses Rezept alle mal!

Rosmarinkartoffeln

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Basisrezept: Ofenkartoffeln mit Rosmarin

Perfekte Beilage zu Steaks oder Geflügel. Aber auch als Hauptgericht mit Sour Cream oder selbstgemachtem Kräuterquark eine echte Delikatesse für ...

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Italienischer Kartoffelsalat

Schnöder Kartoffelsalat bekommt durch Oliven und Parmaschinken eine ganze besondere, mediterrane Note. Köstlich und super einfach in der Zubereitung

Bifteki-Burger-mit-Mozzarella

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Bifteki-Burger mit Mozzarella

Ein echter Muskelprotz, dieser Burger! Und auch Ihren Muckis wird´s schmecken, denn Rinderhack liefert hochwertiges Eiweiss und Eisen - ...

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Basisrezept: Sizilianische Marinade

Erfrischend feurige Mischung - probieren Sie es aus und lassen Sie die Finger von bereits mariniertem Fleisch aus dem Supermarkt! ...

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Basisrezept: Griechische Marinade

Da läuft jedem Schafhirten das Wasser im Mund zusammen:

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Heft 11/2011
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