Asiatisches Essen

Asiatisch

Die asiatische Küche, wie wir sie in Europa kennen, ist raffiniert, pikant und zeichnet sich durch ihre schnelle und vor allem schonende Zubereitung aus. Und genau das macht sie so gesund. Denn die frischen Zutaten, insbesondere das Gemüse, werden nur kurz im Wok gegart und behalten so viele wertvolle Inhaltsstoffe. Top für gesundheitsbewusste Genießer.

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Salatdressing: Karotte-Kokos

Exotisches Salatdressing, dass hervorragend mit Chicorée oder Kopfsalat harmoniert

Saté

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Satéspieße mit Erdnusssoße

Nüsse schmecken nicht nur gut, sie enthalten auch viele wichtige Nährstoffe: für den Muskelaufbau wertvolles Eiweiß, einfach und mehrfach ungesättigte ...

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Cashew-Hühnchen

Es ist nicht immer einfach, in ihr Innerstes vorzudringen. Aber haben Sie die Nuss erst mal geknackt, wartet unter der ...

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Süßer Chili-Dip

Der Ahornsirup gibt diesem asiatische angehauchten Dip eine ganz besondere Note. Achten Sie auf die Qualität des Sirups: je heller, ...

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Gegrillte Auberginen mit Miso-Glasur

Natürlich können Sie die Eierfrucht einfach mit Knobi und Olivenöl braten. Viel leckerer ist aber diese asiatische Variante!

Gegrillter-Tunfisch-mit-Glasnudeln

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Gegrillter Tunfisch mit Glasnudeln

Noch schneller ist dieses Gericht zubereitet, wenn Sie den Tunfisch schon morgens marinieren. Dann zieht er länger durch, das schmeckt ...

Garnelen-Wrap

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Garnelen-Wrap

Garnelen sind noch viel mehr als nur leckere Eiweißspender: Sie liefern auch jede Menge Fluorid, das den Zahnschmelz härtet und ...

Tunfisch-Spieße

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Tunfisch-Spieße

Ob pur als Snack oder als leckerer Hauptgang in Kombination mit Reis - diese Tunfisch-Spieße bringen einen Hauch von Asien ...

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Scharfes Asia-Nudelsüppchen

Schöpfen Sie neue Kraft - aus diesem scharfen Asia-Süppchen! Dabei spielen chinesische Eiernudeln in puncto Kohlenhydratversorgung die Hauptrolle

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Flambiertes Huhn mit Cashewnüssen

Dummes Huhn? Wenn schon! Die Gummiadler liefern hochwertiges Protein in magerer Verpackung. Der Clou dieses Menüs sind aber die Cashew­nüsse. ...

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Heft 11/2011
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