Weißwein

Erdbeer-Risotto

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Erdbeer-Risotto

Erdbeer-Risotto? Ja, richtig gelesen. Hierbei handelt es sich nicht um ein Dessert oder eine Art süßen Milchreis. Es ist eine ...

Zitronen-Weißwein-Sorbet

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Zitronen-Weißwein-Sorbet

Nur eine kleine Warnung vorweg, bevor Sie mit diesem Sorbetrezept eine Frau beglücken: Es ist damit zu rechnen, dass es ...

Koteletts mit Chicorèe

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Koteletts mit Chicorée

Diese Mahlzeit liefert alles für Ihr Sixpack. Mehr als 40 Gramm Proteine pro Portion kurbeln den Stoffwechsel an und bauen ...

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Exotische Muschelpfanne

Miesmuscheln besitzen einen einzigartigen, cremig-salzigen Geschmack - und sind genauso schnell zubereitet wie eine Portion Reis (der übrigens hervorragend dazu ...

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Putenkeule in Kräuter-Öl-Marinade

Putenfleisch liefert wertvolles Eiweiß und das Rapsöl gesunde Fettsäuren, in einem geradezu idealen Verhältnis. Da nimmt man die Zubereitungszeit gern ...

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Gegrilltes Lachsfilet mit Sahnesoße

Wenn das Wetter mal nicht mitspielen sollte, können Sie den Lachs natürlich auch in die heimische Pfanne hauen statt auf ...

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Krebs im Weißwein-Sud mit Aioli

Die einfachste, aber in ein wohlschmeckendes Resultat mündende Art, einen Krebs essfertig zu machen, ist die Zubereitung in einem Weißweinsud. ...

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Steife Schnecken im Blätterteig

Die Potenz-Garanten: Neben der Aminosäure Arginin, die die Blutzufuhr in den Penis verbessert, enthält Schneckenfleisch Zink. Das Spurenelement soll die ...

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Garnelenpasta

In der Küche sind Garnelen extrem flexibel und blitzschnell zubereitet. Wer die Schalentiere bereits geschält und entdarmt kauft, spart darüber ...

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Ingwer-Knoblauch-Shrimps & Glasnudeln

Blitzschnell fertig: Die Glasnudeln müssen nicht gekocht, sondern nur kurz in Wasser einweicht werden. Dann kann man sie direkt mit ...

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Heft 11/2011
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